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うれしい復刻！「檀流クッキング入門日記」
こちらのブログでは時々、料理にまつわるテーマもご紹介しています。 しかし、「料理が得意な方」と「食べるのが得意な方」の2名で交代執筆してまして、今回は「食べるのが得意な方」がお届けする、楽しい料理本の復刻話です。 ◆男子 …
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防災の日とコロナ対策
9月1日は防災の日です。「備えあれば憂いなし」の格言通り、例年、避難訓練が行われる日ですが、今年はコロナウイルスの影響により、訓練が中止されたり規模が縮小される自治体が数多いと思います。 「令和2年7月豪雨」の避難所運営 …
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眠っているレシピ本がトレンド料理に早変わり！
■私は料理が趣味で、レシピを分解するのが大好きです。若い時、どれだけ料理教室に通い、どれほどのレシピが、私の本棚にあることでしょう。 毎回思うのですが、きちんと計量して作る料理教室のレシピはどれもおいしく、失敗しません。 …
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